Каква документация трябва да пазя при опаковка и за колко време?

Петгодишен период за съхранение на техническия досие

При всяка опаковка се прилага декларация за ЕС съответствие според моделя в приложение VIII на Регламент (ЕС) 2025/40, придружена от техническата документация, която я подкрепя. Тази документация се съхранява за петгодишен период. Това е същината на установеното по този въпрос: не самата декларация поотделно, а досието зад нея — доказателството, което показва, че опаковката отговаря на изискванията на Регламента.

Конкретното съдържание на това досие е разработено в самото приложение VIII на Регламента; там се съдържа моделът на декларацията за съответствие и видът на подкрепящата я документация, която се води. В допълнение, освен досието, на или при опаковката трябва да фигурират името и пощенския адрес на отговорния субект — това не е задължение за съхранение, а изискване за видимост и не е част от самото досие. За граничната стойност за тежки метали и забраната на PFAS при опаковки в контакт с храни тези норми представляват съществената преглед, с който документацията в досието трябва да може да отговори, без да съществува отделен процес на съхранение за тях.

Къде е посочено това в приложение VIII на Регламента

Приложение VIII на Регламент (ЕС) 2025/40 съдържа моделът на декларацията за ЕС съответствие и описва техническата документация, която я подкрепя, с петгодишния период за съхранението й. Това е източникът както за формата на декларацията, така и за задължението за съхранение; за точните изисквания към съдържанието на самото досие текстът на това приложение е надлежният източник за справка, тъй като там се посочва поотделно какво документира всяка част.