Jakou dokumentaci musím u obalu uchovávat a jak dlouho?

Pětiletá lhůta pro uchovávání technické dokumentace

U každého obalu musí být EU prohlášení o shodě podle modelu v příloze VIII Nařízení (EU) 2025/40 spolu s technickou dokumentací, na níž je založeno. Tato dokumentace se uchovává po dobu pěti let. To je podstata toho, co se v této věci stanovuje: nejde o samotné prohlášení jako takové, ale o soubor za ním — odůvodnění, které dokazuje, že obal splňuje požadavky nařízení.

Co konkrétně musí být v tomto souboru obsaženo, Nařízení detailně popisuje v samotné příloze VIII; obsahuje model pro prohlášení o shodě a povahu podkladové dokumentace, která se k němu vede. Mimo soubor pak platí, že jméno a poštovní adresa odpovědné strany musí být uvedeny na obalu nebo v jeho blízkosti — nejde o povinnost uchovávání, ale o požadavek viditelnosti, který není součástí samotného souboru. V případě limitů pro těžké kovy a zákazu PFAS pro obaly v kontaktu s potravinami platí, že tyto normy tvoří podstatu zkoušky, kterou musí splňovat dokumentace v souboru, nikoliv že by pro ně existoval samostatný režim uchovávání.

Kde se to v příloze VIII nařízení nachází

Příloha VIII Nařízení (EU) 2025/40 obsahuje model pro EU prohlášení o shodě a popisuje technickou dokumentaci, na níž je založeno, s lhůtou pěti let pro její uchovávání. Jedná se o místo, kde lze nalézt jak formu prohlášení, tak povinnost uchovávání; pro přesné požadavky na obsah souboru je text přílohy VIII určeným zdrojem, protože tam je pro každou část uvedeno, co dokumentace podkládá.